pridané dňa 20. augusta 2019
Rok sa s rokom zišiel (21.8.) a my si spomíname na prvé varenie, ktoré sme absolvovali s Unorthodox Brewing. Na prvú várku sa nezabúda, tá vždy bude prvá, ako prvá láska.
Radi by sme si zrekapitulovali prvý rok.
1. Podarilo sa nám navariť cca. 12 450 l remeselného poctivého piva. Pre niekoho veľa, pre niekoho málo. Pre nás tak akurát.
2. Získali sme pekné 3. miesto na súťaži Slovenský pohár remeselného piva v kategórií Fruit and Spiced, Herb, Vegetable Beer s našou Pribylinou. Tú chceme opäť variť, ale až o rok, keď nazbierame čerstvý lipový kvet z Liptova.
3. Máme za sebou 3 kooperačné várky – Unorthodox Brewing, Žiwell a Radošina. Apollo 11 budeme opäť variť túto sobotu, lebo pre väčší dopyt než sme čakali sme nedokázali pokryť vašu spotrebu 😀
4. Beermalade vyrobil z našej Šilker’s Cru Double IPA vyrobili neskutočnú pivnú marmeládu, ktorá vám chutila a nás to teší. Táto Double IPA sa bude opätovne variť na jeseň, na chladnejšie večere.
5. V jednej z naj zmrzlinární/gelatérií – Koun pripravili z našich OraVice ColdBrew Tonic ľadové osvieženie. Zaujímavosťou je, že toto pivo bolo vyrobené v spolupráci s pražiarňou Linden Coffee.
6. Naše pivo pili ľudia zo všetkých kontinentov, čo považujeme za neskutočnú vec.
7. Zažili sme prvé pády aj úspechy, ktoré nás posúvajú dopredu. Vážime si feedback od každého jedného. Ale čo si vážime ešte viac podporu od všetkých, ktorí stoja pri nás. Tento zoznam by bol strašne dlhý, takže kto si to prečíta z tejto skupiny, tak mu patrí veľké ĎAKUJEME!
8. Naše prvé poháre nás, ale aj vás už začínajú postupne tešiť. Vyrobil ich pre nás Sahm. Ak máte záujem o poháre, tak nám napíšte – chcempivo@silkers.beer a postaráme sa o to, aby sa k vám dostal.
9. Naplánovali sme ďalšie možné spolupráce, pretože spolupráca nás baví.
10. Začali sme pracovať na prvých upcycling projektoch. Treba sa chovať zodpovednejšie ku našej jedinej planéte, preto chceme prispieť aj my trochu. Viac info už čoskoro.
11. Vytvorili sme prvý prototyp American Pale Soda na Slovensku, a pracujeme na tom aby sme ho mohli vyrábať viac, nech si možu aj ľudia, ktorí momentálne nechcú alko alebo sú intolerantný na lepok, tak aby si mohli vychutnať horkú orosenú odmenu bez stresu.
12. Spolupráca s domovaričmi nás stále baví. Nezabúdame na naše „korene“.
13. Stali sme sa partnerom WRCko Rally Team-u. Viac o tomto partnerstve nájdeš tu a ešte tu. Vášeň je to čo nás poháňa vpred vo všetkom čo robíme.
14. Prvý recept od Punkovej kuchyne. Ešte ho musíme skúsiť u nás doma navariť.
15. Udelené „ocenenie“ našim OraVice ColdBrew Tonic TOP Experiment Salónu piva Apríl 2019 od živépivo.sk
Celkom sme toho postíhali dosť, čo poviete? Prosto, baví nás robiť veci inakšie a tešiť vás a vaše chuťové zmysly.
V neposlednom rade ďakujeme vám, drahí zákazníci a predajcovia. Bez vás by to nešlo. Nešlo by to bez rodiny, priateľov, kamarátov a všetkých ľudí, ktorí stoja pri tomto projekte, ktorý má robiť radosť ľuďom. STE SUPER!