Naše pivo bolo varené za použitia 4 sladov, ktoré sa vzájomne dopĺňajú a vytvárajú komplexnú chuť a výsledný výzor piva.
Ako základný slad sme opäť použili slad od Simpsons – Golden Promise, a ďalšie slady od nich – viedenský, mníchovský a pšeničný slad.

Rmutovacia teplota bola nastavená na 63°C aby sme dosiahli vysoké zcukornatenie za pomoci beta-amylázy. Tá má za následok vysokú úroveň jednoduchých/skvasiteľných cukrov. Takže výsledné pivo bude suché, ľahko piteľné, tak ako to má byť.

Do chmelovaru sme pridali jediný druh chmeľu – Cascade. Veľmi krásny, aromatický chmeľ, ktorý dodá výslednému pivu pravú citrusovú chuť a arómu, ale aj znamenitú horkosť. Do chmelovaru sme ho pridali na 3 razy a samozrejme na dry-hop, nech pivo nie je len príjemné horké, ale plné arómy z neho.

Do piva sme pridali technické konope siate. Pred tým ako sme vybrali túto bylinu, tak sme ju doma podrobili testom. Jej zemitý a príjemne citrusový charakter dopĺňa pivo veľmi pekne. Už počas kvasenia voňalo a chutilo neskutočne.

Korenistý charakter piva dodávajú použité kvasinky, ktoré kvasia pri vyšších teplotách. Je to nezameniteľný charakter. Práve na vyváženie tejto chute boli použité bylinky, ktoré vyvážia chuťový profil pivka. Tentokrát sme použili Fermentis BE134. Pri tejto konštelácií sladov sa nám veľmi osvedčili. Skúšali sme si rovnaký základ navariť aj v domácich podmienkach nech sa lepšie zoznámime s týmito kvasinkami.