Pri príprave tohto piva sme vystierali slad 60 minúť pri vyššej cukrotvornej teplote (69°C). Pri tejto teplote alpha amyláza štiepi škroby na dextríny. Bežné kvasinky na spodne alebo vrchne kvasené pivá ich nedokážu úplne rozložiť, preto je pivo sladšie alebo „plnšie“. Spomínané Brett-ky sa dokážu popasovať aj s dextrínmi a výsledné pivo je suchšie. Trvá to o kúsok dlhšie, ale výsledné pivo stojí za to.
Počas chmelovaru sa pridávalo enormné množstvo chmeľu. Vidieť to na výslednej horkosti, ktorá bola nastavená na slušných 75 IBU (International Bitters Unit).
Na dry hopping sme použili americký chmeľ Apollo, ktorý sa vyznačuje tónmi citrusov, grepov, pomaranča, borovice a živice. Metóda studeného chmelenia (dry hop) dodáva pivu viac aromatických látok, horkosť sa zvyšuje minimálne.
Pivo zrelo min. 3 mesiace kým sa dostalo do fliaš, v ktorých sa prirodzene dosýtilo.
