Naše pivo bolo varené za použitia 4 sladov, ktoré sa vzájomne dopĺňajú a vytvárajú komplexnú chuť a výsledný výzor piva.
Ako základnú slad sme opäť použili náš obľúbený slad od Simpsons – Best Pale Ale, a ďalšie slady od nich – mníchovský, pšeničný a Crystal Rye (karamelový ražný).
Rmutovacia teplota bola nastavená na 63°C aby sme dosiahli vysoké zcukornatenie za pomoci beta-amylázy. Tá má za následok vysokú úroveň jednoduchých/skvasiteľných cukrov. Takže výsledné pivo bude suché, ľahko piteľné, tak ako to má byť.
Do chmelovaru sme pridali jediný druh chmeľu – Lemondrop. Veľmi krásny, aromatický chmeľ, ktorý dodá výslednému pivu pravú citrónovo-citrusovú chuť a arómu. Na to, že obsahuje veľmi nízku úroveň alpha horkých kyselín, obsahuje veľké množstvo aromatických olejov, ktoré robia z tohto chmeľu „voňavca“ medzi chmeľmi. Do chmelovaru sme ho pridali na 3 razy a samozrejme na dry-hop, nech pivo nie je len príjemné horké, ale plné arómy z neho.
Do piva sme pridali jednu zahraničnú bylinku – citrónovú trávu, ktorá doplnila charakter piva a našu lokálnu, národnú bylinku, ktorá má nespočetné množstvo liečivých účinkov. Korenistý charakter piva veľmi pekne dopĺňajú citrusové tóny použitých byliniek. Už počas kvasenia voňalo a chutilo neskutočne.
Korenistý charakter piva dodávajú použité kvasinky, ktoré kvasia pri vyšších teplotách. Je to nezameniteľný charakter. Práve na vyváženie tejto chute boli použité bylinky, ktoré vyvážia chuťový profil pivka.