Pri príprave tohto piva sme museli zvoliť niekoľko stupňovú infúziu. Dôvod boli spomínané vločky, ktoré sú náročnejšie na úpravu. Vysladzovať sme začali vločky pri 35°C počas 35 minút, až potom pri 68°C sme pridali ďalšie slady.
Do chmelovaru sme pridali kombináciu 3 chmeľov – Enigma, Idaho a Lemon Drop. Sú to chmele, ktoré vynikajú svojimi citrusovými a tropickými tónmi. Aby sme dosiahli vyššiu aromatickú intenzitu, tak sme pridali chmeľ aj do whirpoolu.
Po dokvasení na 3 dni sme pridali slušnú nálož Lemon Dropu do dry hopu. Následne ešte kávové zrná, ktoré sme pred tým dezinfikovali v Capa Negra, aby sme predišli kontaminácií piva. Pivo je neustále živé, a aj keď je káva pražená, nikdy sa nedá zaručiť, že nemôže dôjsť ku kontaminácií. Pri príprave kávového piva existuje viacero spôsobov, ako pridať kávu do piva (pridať hotovú kávu, cold brew, macerácia kávových bôbov, a pod.). Náš smer bolo macerovanie kávových bôbov v hotovom pive. Čas macerovania je v tomto prípade veľmi dôležitý, lebo káva môže do výsledného produktu uvoľniť nepríjemné chute, ktoré tam nechceme. Tu sme zvolili 30 hodín. Tu si aj kávičkári prídu na svoje.
