Schéma varenia bola relatívne jednoduchá. Vystieranie sladov pri 66°C počas 75 minút dopomohlo ku vysokej skvasiteľnosti cukrov. Chmeľovar trval 75 minút bez pridania čo i len 1 gramu chmeľu. Chmeľ bol pridávaný na niekoľko etáp počas whirpoolu a chladenia piva. Nakoľko chmeľ obsahu aromatické oleje, ktoré sa pri vyššej teplote odparuje a alpha horké kyseliny (dodávajú horkosť pivu) by dodali horkosť, tak sme začali sypať chmeľ až od 80°C a nižšie. V tomto prípade nenastal proces izomerizácie alpha horkých kyselín.

Počas búrlivého kvasenia sa pridala prvá dávka chmeľu (Motueka) na suché chmelenie (dry hop). Tu prebieha špeciálny proces, kedy kvasinky spracúvajú aj chmeľ a dochádza ku procesu, ktorý sa nazýva „bio transformácia“. Viac o tomto procese je napísané na blogu Brulosophy, kde vykonáva rôzne porovnávacie testy alebo aj na podcaste od Beer Smith #169 (24.4.2018) v rozhovore s Randym Mosherom. Druhý dry hop trval 4 dni a pridali sme chmeľ Citra a Galaxy